Som del af Søndre Havns stadige transformation fra industriområde til ny bydel med boliger og kulturtilbud, etablerede Bryghuset Braunstein sig i 2005 i en eksisterende industribygning på kajen. Med ønsket om at udbygge med et nyt udadvendt hus til området, bidrager Braunstein til udviklingen af rekreative funktioner til at understøtte liv og aktivitet på havnen.

Det nye hus tegnes af fire sammenhængende saddeltagshuse og gavle, der derved bygger videre på havnens eksisterende arkitektur og skaber et synligt slægtskab mellem bryghuset og det nye ”pakhus”, der åbner sig op mod kajen og vandet i et moderne udtryk med en stor glasfacade, der inviterer indenfor og lader husets aktiviteter lyse havnen op.

Pakhuset udformes således, at kigget til vandet ad Søndre Kajgade fra den bagvedliggende Carlsensvej forstærkes. Langs Søndre Kajgade følger formen facaderetningen fra bryghuset, så nyt og gammelt danner en skulpturel helhed. For enden af Søndre Kajgade dannes et rum mellem de to huse og havnen. Her er der plads til en biergarten eller man kan møde sine naboer til madfestival eller loppemarked.

Med Pakhuset Braunstein ønsker vi at skabe et hus, der således både bliver en fortælling om havnens historie og et nyt kapitel for bryghuset og lokalområdet.