Vallekilde Højskoles nye spisesal er udformet som en overdækning i det grønne, langs kanten af parkens store landskabsrum.

Nybygningen er formet som tre sammensatte bygningslænger med hver deres saddeltag. Mod vest overdækker saddeltagene spisesalen i en luftig figur med bredt udsyn til park og resten af højskolen. Mod øst overdækker saddeltagene tre murede kerner, primært i ubrændte lersten, som huser køkkenet og alles dets faciliteter.

Spisesalen ligger der, hvor det er mest attraktivt at spise sin mad, og hvor køkkenet har bedste vilkår for at tilberede maden. Spisesalen har udsyn til tre sider. Et panorama der strækker sig fra parken i syd og vest til resten af højskolen mod nord. Spisesalen er ét stort sammenhængende, luftigt rum; men det er også oplevelsen af flere rumligheder, der flyder sammen i én.

Træsøjlerne, som bærer tagkonstruktionen, står to og to gennem rummet. De definerer dels øst-vest gående ganglinjer. Samtidigt skaber de en visuel forskel fra den ene del af rummet til den næste. På denne måde opnås et sammenhængende rum, som både kan fyldes, når max kapaciteten på 165 personer skal bruges, og samtidigt ikke føles tomt, når elevhold er mindre.